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磷酸三鈉

磷酸三鈉
性能特點:無色針狀六方晶系結晶。可溶于水,不溶于有機溶劑,相對密度1.62(20℃);熔點73.3-76.7℃(分解);在幹燥空氣中風化,100℃時即失去十二個結晶水而成無水物(Na3PO4)。水溶液呈堿性,對皮膚有一定的侵蝕作用。

无水磷酸三鈉在水中的溶解度:(g/100gH2O)
水溫:10℃---8.2;20℃---12.1;30℃---16.3;40℃---20.2;60℃---29.9;80℃---60.0;90℃---68.1;100℃---77.0。
 用途工業級主要用于軟水劑、鍋爐清洗和洗滌劑、金屬防鏽劑、織物絲光增強劑等方面;食品級用作品質改良劑、乳化劑、營養增補劑、面食堿水劑、用作牙齒脫敏劑、在牙膏配方中加量0.7-0.78%、用于制造特種玻璃等

1.磷酸三鈉可以看作是以磷酸H3PO4为母体,用3个金属钠原子Na,全部置换了它分子式中所含的3个氢离子H+后,所得的产物。因磷酸H3PO4是三元酸,它的分子式里有3个可以被金属元素置换的氢离子。

2.磷酸可以直接與鈉起作用生成三種鈉鹽,當磷酸分子式中有一個氫離子,被一個金屬鈉原子置換時,就生成第一種鈉鹽,即磷酸二氫鈉NaH2PO4。當磷酸分子式中有2個氫離子,被2個金屬鈉原子置換時,就生成第二種鈉鹽,即磷酸氫二鈉Na2HPO4。以上兩種鈉鹽,因分子式裏還有氫離子的存在,所以稱爲酸式鹽。

3.当磷酸分子式中的3个氢离子,被3个钠原子全部置换时,就生成第三种钠盐,又叫做正盐(正磷酸钠),即磷酸三鈉Na3PO4。

能作爲清洗劑中的鋁緩蝕劑和鋼鐵的緩蝕劑,與硬水中的鈣、鎂鹽反應,成爲不溶性的磷酸鈣和磷酸鎂鹽;這些磷酸鹽沒有粘性,不會像肥皂的鈣、鎂鹽那樣粘在織物上。此外,還具有滲透和乳化作用,能增加水的潤濕能力,有一定的乳化作用,是塗去硬的表面和金屬表面上汙垢的極好洗滌劑。

1、作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加 离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于 奶酪,最大使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和 蟹中最大使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和 奶制品中最大使用量为0.5g/kg。
用作 分析试剂和 软水剂,还用于糖的提纯。
用作洗涤剂, 锅炉防垢剂,印染时的 固色剂,织物的丝光增强剂,金属腐蚀阻化剂或 防锈剂。搪瓷工业用作 助熔剂、 脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和 脱胶剂。

2、用作軟水劑和洗滌劑、鍋爐除垢劑、金屬防鏽劑、印染固色劑、搪瓷生産助熔劑和脫色劑、制革去脂劑和脫膠劑等
用作分析試劑、軟水劑及金屬清洗劑
用作软水剂、锅炉清洁剂、金属防锈剂以及用于 造纸、制革、照相等。
在化工、紡織、印染、造紙、發電等中文字幕在线中文字幕在线手机播放播放中用作軟水劑和洗滌劑,鍋爐防垢劑,紙張染色中的軟水劑,生産蠟光紙用膠黏劑的酸堿度緩沖劑,印染時的固色劑,織物的絲光增強劑,制線的防脆劑。冶金工業用作化學去油、去汙,用作照相顯影溶液中的優良促進劑。牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑。橡膠乳汁的凝固劑。糖汁淨化劑。

磷酸鹽在食品加工中起品質改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增進結著力等作用,以減少肉中營養成分的損失並保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化劑、營養增補劑、品質改良劑。是配制面食用堿水的原料,亦用于砂糖精制和α-澱粉的制造。還用作食品用瓶、罐等的洗滌劑。

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時間:2019-01-17 编辑:admin 来源:未知 點擊:

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