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磷酸三鈉的化学性质和用途

        磷酸三鈉的化学性质
  无色至白色晶体或含有1至12分子无水或结晶水的结晶粉末,无臭。工业用磷酸三鈉是一种重要的无机化工原料,主要用于冶金,纺织,发电,洗涤剂和锅炉清洁剂等,部分中文字幕在线中文字幕在线手机播放播放出口。中文字幕在线中文字幕在线手机播放播放有数十个中文字幕在线中文字幕在线手机播放播放单位。年产量约10000吨。
  工业磷酸三鈉配方Na3O4P分子量163.94储存条件-20°C危险品标记C.XI摩尔质量7601-54-9.mol危险类别代码34-36/37/38
  在不同溫度下每100毫升水中溶解的克數(°C)
  4.5克/0°C; 8.2克/10°C; 12.1克/20℃; 16.3克/30°C; 20.2克/40克
  20.9克/60°C; 60克/80°C; 68.1克/90°C; 77克/100°C
  化學性質
  无色至白色晶体或含有1至12分子无水或结晶水的结晶粉末,无臭。十二水合物的熔点为73.4℃,相对密度为d201.62。加热至55~65℃,加入十水合物,加热至60~100℃,加入六水合物,加热至100℃以上,形成一水合物,加热至212℃以上,制成酸酐。易溶于水(28.3g/100mL),不溶于乙醇。它是潮解性的并且在干燥空气中风化以形成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。它几乎完全分解成水中的磷酸氢二钠和氫氧化鈉,1%水溶液的pH值为11.5-12.1。
  使用
  作爲質量改進劑,它具有改善食品的複合金屬離子,pH和離子強度的作用,從而改善食品的粘結性和保水性。可用于中國的奶酪,最大用量爲5g/kg;西式火腿,肉,魚,蝦,蟹的最大用量爲3.0g/kg;罐裝,果汁,飲料和乳制品中的較大劑量爲0.5g/kg。
  生産方法
  喷雾干燥方法:向溶解槽中加入三水合磷酸三鈉晶体,加入10%至15%的水,加热至85至95℃,搅拌溶解,纯化溶液,并将精制溶液泵入计量罐。雾化器雾化后,雾化器使用双流空气喷嘴。雾化蒸汽水平为30°,雾化蒸气压为0.15-0.3Mpa,入口温度为650-750℃,出口温度为140-170℃。喷雾干燥,得到无水磷酸三鈉钠中文字幕在线中文字幕在线手机播放播放。
  热磷酸法:通过热磷酸和苛性钠进行中和反应,将中和的液体冷却并结晶,离心并干燥,得到产物。 H3PO4 + 3NaOH→+ Na3PO4·3H2O。
      磷酸三鈉的用途

  用于化學,紡織,印染,造紙,發電和其他中文字幕在线中文字幕在线手机播放播放的軟化劑和洗滌劑,鍋紙垢抑制劑,紙張染色用水軟化劑,用于生産蠟紙粘合劑的pH基緩沖劑,印染過程中的固體著色劑,用于織物的絲光增強劑,用于制線的抗脆劑。冶金工業用作化學除油,去汙和照相顯影解決方案中的優異促進劑。牙齒清潔劑和灌裝機的洗滌劑。用于橡膠膠乳的凝結劑。糖汁淨化器。磷酸鹽在食品加工的質量改進中起作用。例如,在肉制品中,它保持肉的持水能力並增強結合力以減少肉中營養素的損失並保持肉的嫩度。它還用作食品加工中的乳化劑,營養補充劑和質量改進劑。它是制備食用堿水的原料,也用于制造糖和生産α-澱粉。它還用作食品瓶,罐等的洗滌劑。
  固体磷酸三鈉(TSP)是一种强碱弱酸盐,具有很强的碱性和高溶解度。它化学性质稳定,可长期保存。它在安全壳体喷雾系统(EAS)的喷水中被TSP取代。 NaOH可以调节喷雾液的pH值,有效去除泄漏冷却水释放的碘气到安全壳内,避免强碱对工作人员的损害,事故发生后易于清洗。
  作为质量改进剂,其具有改善食品的络合金属离子,pH值和离子强度的效果,从而提高食品的粘结性和保水性。中国法规可用于奶酪,最大用量为5g / kg;西餐火腿,肉,鱼,虾,蟹的最大用量为3.0g / kg;罐装,果汁,饮料和乳制品的最大用量为0.5g / kg。

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時間:2019-03-23 编辑:shunyuan 来源:未知 點擊:

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